A produção de gravuras de Edgard Santo Moretti, tem início durante as atividades das aulas do Prof. Rampazzo(Faculdade de Belas Artes de São Paulo), onde pôde experimentar diferentes técnicas, como a xilogravura, gravura em metal, água forte,  água tinta e serigrafia. A partir do ano 2000, Edgard elaborou e desenvolveu a utilização de matrizes em espumapack(material descartável para embalagens de gêneros alimentícios) Exibiu suas primeiras provas no II SALÃO DE ARTES PLÁSTICAS DE PERUIBE-SP, conquistando a medalha de Prata na categoria. "MENINA ESCRAVA" - espumapack(tinta acrílica) 165 x 80 - 2001    "VIRTUAL 2" - espumapack(tinta acrílica) 70 x 50 - 2001 "COMENDO COM OS OLHOS" -espumapack(tinta acrílica) 70 x 50 - 2005 "ASAS 1" - espumapack(tinta acrílica) 80 x 55 - 2003